César croustillant aux pois chiches et au chou Recette

Une version plus saine de la salade César qui est tout aussi délicieuse. Si vous êtes au régime, c'est la recette qu'il vous faut quand vous avez envie d'une salade César.

Servi 4
Temps de préparation 10 minutes

Salade de pois chiches croustillante et saine pour tout le monde

César croustillant aux pois chiches et au chou

Une version plus saine de la salade César qui est tout aussi délicieuse. Si vous êtes au régime, c'est la recette qu'il vous faut quand vous avez envie d'une salade César. Cette salade contient tous les ingrédients frais que vous pouvez facilement obtenir sur le marché et vous pouvez être assuré que vous pouvez préparer cette salade comme il se doit.

Ingrédients:

  • 2 boîtes de pois chiches, rincés et égouttés
  • Huile d'olive extra vierge - 2 cuillères à soupe
  • Sel casher au goût
  • Poivre noir - fraîchement moulu
  • Mayonnaise - ¼ tasse
  • Jus de citron - 2 cuillères à soupe
  • Parmesan 2 cuillères à soupe et râpé
  • Moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe
  • Gousses d'ail - 2, hachées finement
  • Pâte d'anchois - 1 cuillère à café
  • Chou frisé haché et tiges dures enlevées - 1 grande tasse
  • Pepper-2, épépiné et tranché finement

directions:

Si vous souhaitez cuisiner ce plat, vous devez suivre les étapes ci-dessous pour bien cuire le plat. Assurez-vous de suivre attentivement les étapes pour obtenir le meilleur goût.

  • Rôtir les pois chiches dans des fours à 425 F avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre pendant 30 minutes, puis laisser refroidir.
    Dans un autre grand bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le jus de citron, le Dijon, le sel au goût, le poivre et la pâte d'anchois. Ajouter le
  • Ajouter tous les ingrédients restants dans ce bol et continuer à les mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé de vinaigrette.
  • Garnir d'herbes de votre choix et de quelques noix. Vous pouvez servir cette salade froide ou à température ambiante et ajuster la recette pour qu'elle soit non végétarienne aussi bien que vous le souhaitez.

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